Créé au début du siècle par Marguerite et Émile Juillot, le Domaine s'étend aujourd'hui sur 12 hectares.
Propriété de type familial, l’exploitation n'est présente que sur la seule commune de Mercurey. C'est une palette de six 1er Cru, au côté d'une belle implantation en Mercurey Village, en rouge comme en blanc, qui lui est confiée.
Si à l'origine du Domaine se trouvait Emile Juillot qui sut choisir et mettre en valeurs ses terroirs, c'est son épouse qui en 1987 transmis l'exploitation à sa petite fille Nathalie.
Cette transmission par "les femmes", assez rare, voir exceptionnelle, constitue l'une des particularités du Domaine et aussi la fierté de ses exploitants. Assistée de son mari, c'est aujourd'hui NathalieTheulot qui co-dirige l'exploitation.
Aussi simpliste que cela puisse paraître, le seul constat qu'il est plus facile de faire de bons vins avec de beaux raisins, nous a conduit sur le chemin de la maîtrise des rendements.